Martínez-González, epidemiólogo: "Me di cuenta de que la mayoría de los factores de riesgo cardiovascular se cambian a través de una buena alimentación"
Entrevista en profundidad con Miguel Ángel Martínez-González, médico de Salud Pública y epidemiólogo
El Doctor Miguel Ángel Martínez-González (Málaga, 1957) lleva trabajando como epidemiólogo más de treinta años. Se ha descrito a sí mismo como un apasionado de la salud pública, pero, es, además, un investigador con una profunda experiencia -y así lo atestiguan los más de mil artículos científicos que ha publicado-, al que también adorna un afán divulgativo. Fruto de ello son sus diversos libros. ¿El más reciente? Salmones, hormonas y pantallas publicado este 2023 en la editorial Planeta. Hacemos en esta entrevista un repaso por su trayectoria profesional y abordamos cuestiones incluidas en sus anteriores libros sobre salud, prevención y nutrición.
Dr. Miguel Ángel Martínez-González, médico de Salud Pública y epidemiólogo. Fotografía cortesía del entrevistado. |
Además, a lo largo de su prolífica trayectoria, ha publicado más de mil artículos científicos y ha puesto en marcha y liderado grandes estudios epidemiológicos centrados en la relación entre epidemiología y nutrición. Entre ellos, están el estudio SUN (Seguimiento Universidad de Navarra) y el estudio PREDIMED (acrónimo de Prevención con Dieta Mediterránea), el mayor ensayo realizado hasta la fecha sobre los efectos de la dieta mediterránea que tiene su continuación con PREDIMED-PLUS, investigaciones de las cuales nos habla en una de las partes de esta entrevista. Los resultados de PREDIMED se recogen en otro de sus libros, PREDIMED, Date el gusto de comer sano (EUNSA, 2015), en el que además de los resultados del estudio, se incluyen orientaciones prácticas para potenciar una alimentación saludable basada en el patrón de la dieta mediterránea -y en su enorme respaldo científico-. En 2020, publica otro libro relacionado con la alimentación: ¿Qué comes? Ciencia y conciencia para resistir (Planeta), escrito junto a la periodista Marisol Guisasola.
Este epidemiólogo que cuenta actualmente con más de treinta años de experiencia, fue incluido en la lista de los científicos más citados del mundo en 2021. También ha sido reconocido con varios premios como el premio al Mejor Investigador en Nutrición en España en 2012 por liderar los dos mayores estudios en nutrición realizados en nuestro país (SUN y PREDIMED), el Premio Carles Marti Henneberg por su trayectoria científica 2021, el Premio Nacional de Medicina 2021 y más recientemente, se le ha entregado el Premio Nacional Gregorio Marañón 2022.
Han pasado unos cuantos años desde que pusiera en marcha desde cero el Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Universidad de Navarra, en el año 1995 y también desde que fuera profesor en Granada en la Escuela Andaluza de Salud Pública (EASP) durante tres años. Pero, aquel estudiante de medicina que en sus comienzos se presentó dos veces al MIR-una nada más acabar la carrera por la especialidad de Cardiología y posteriormente, por la especialidad de Medicina Preventiva y Salud Pública-, parece no haber perdido la ilusión y las ganas por seguir apostando por la prevención y la salud de las personas.
Todo lo contrario, ese entusiasmo se mantiene amparado por el tesón, la ética profesional que lo mantiene firme en sus metas y el vasto conocimiento y experiencia que solo se logra con los años y con mucho estudio, trabajo e investigación constantes.
"Un epidemiólogo es como un arquitecto que tiene desde el minuto cero la casa entera en la cabeza"
Dr. Miguel Ángel Martínez-González
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"La tarea de formación de posgrado ha sido siempre lo que más me ha atraído. Uno puede dejar un poso de un buen número de portavoces de ese mismo mensaje que es tan importante para la salud pública y la justicia social"
Dr. Miguel Ángel Martínez-González
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"Me di cuenta primero de que era más importante prevenir que curar. Esa visión anticipatoria me llevó a profundizar en los factores de riesgo cardiovascular"
Dr. Miguel Ángel Martínez-González
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"Para mí y pienso que lo mismo pasa para muchos otros epidemiólogos, al menos hacen falta tres estudios consistentes para empezar a creer una asociación que venga de estudios epidemiológicos observacionales"
Dr. Miguel Ángel Martínez-González
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Esta entrevista continúa estructurada en las siguientes cuatro partes interrelacionas a las que se puede acceder pinchando en las portadas que siguen: